黃瓜是雌雄花同株作物，是多開雌花還是多開雄花，在一定程度上取決于環(huán)境條件。黃瓜在自然條件下，開雄花多，這樣既浪費養(yǎng)分，又影響產(chǎn)量。因此，通過改變環(huán)境條件，能夠有目的地增加雌花的數(shù)量。一、黃瓜雌花分化適宜的條件：
1、溫度：低夜溫促進(jìn)黃瓜雌花分化，高夜溫促進(jìn)黃瓜雄花分化，在黃瓜苗期白天溫度保持在25~30℃，夜間溫度保持在13~15℃對雌花分化有利。
2、光照時間：日照時間短，有利于雌花形成，每天日照以8~12小時為宜。
3、濕度條件：黃瓜雌花分化要求較高的空氣濕度和土壤濕度，以育苗床土壤相對濕度，空氣相對濕度80％左右為有利。
4、CO2含量：育苗床空氣中CO2含量高，不僅可抑制瓜苗呼吸作用，還可提高光合效率，對雌花形成十分有利。
二、在生產(chǎn)上，只要增加雌花的數(shù)量就能顯著增產(chǎn)。增加黃瓜雌花數(shù)量的辦法有以下幾種：
1、營養(yǎng)土：配制黃瓜育苗營養(yǎng)土?xí)r，多施磷肥有利于黃瓜雌花的形成，多施氮肥有利于雄花的形成。
2、化學(xué)處理：
①噴乙烯利：當(dāng)黃瓜長出第1片真葉后，可用每公斤120mg的乙烯利水溶液噴灑黃瓜植株，噴灑用量達(dá)到葉片濕潤即可，1周后再噴1次。噴乙烯利不僅能增加雌花數(shù)量，還可以抑制植株徒長。（用2.0×10－4濃度的乙烯利（用40％乙烯利250g兌水50kg）在幼苗期噴灑）
②噴萘乙酸鈉鹽：在黃瓜長出3片真葉后，用每公斤100mg的萘乙酸鈉鹽水溶液噴灑黃瓜植株，可使雌花數(shù)量增加3倍，并能控制雄花過旺。（用0.01％萘乙酸鈉鹽水溶液在黃瓜2~3片真葉期噴灑。）
③噴三碘苯甲酸和順丁二酸聯(lián)氨：在黃瓜幼苗期，用每公斤250mg的三碘苯甲酸水溶液和每公斤250mg的順丁二酸聯(lián)氨水溶液噴灑黃瓜植株，可大幅度增加雌花數(shù)量，減少雄花，從而達(dá)到增加產(chǎn)量、提益的目的。
3、遮陽處理：黃瓜是短日照作物，縮短光照能使雌花增多。具體做法是：在黃瓜花形成前，利用黑紙、草簾等物搭在棚架上遮陽，把每天的日照控制在9小時之內(nèi)。
4、增加水分和氮肥：實踐表明，黃瓜種植在濕度為80％的土壤中，要比種在濕度為40％的土壤中產(chǎn)量高1倍多。在黃瓜早期發(fā)育中提供充足的氮肥，也可以增加雌花的有效數(shù)量。
5、配合進(jìn)行人工授粉，一般黃瓜可增產(chǎn)17~34％。