在番茄果實轉(zhuǎn)色期間，及時摘除下部的黃葉、老葉、病葉，主要是避免不必要的養(yǎng)分消耗，同時增加光照促進(jìn)果實轉(zhuǎn)色。但在高溫強(qiáng)光的夏季，果實周圍的葉片要少摘重養(yǎng)，這是因為這些葉片大部分是功能葉片，承擔(dān)著光合作用的重要使命，是決定西紅柿品質(zhì)和產(chǎn)量的關(guān)鍵，同時還能預(yù)防果實出現(xiàn)日灼，所以不宜貿(mào)然地全部摘除。特別是不能過量摘除，而應(yīng)該適量摘除，以養(yǎng)為主，延緩葉片衰老，提高葉片功能。對于如何來摘如何來養(yǎng)，建議菜農(nóng)注意以下兩大點：
1、果實周圍的葉片保證“多而不擠”
日灼病是由于強(qiáng)光直射果實后而形成的，多發(fā)生在幼果及正在轉(zhuǎn)色期的果實上。要預(yù)防日灼病，就得保證果實周圍有葉片，尤其是上部葉片。這些葉片可以充當(dāng)果實的“遮陽傘”，減少日灼病的發(fā)生。
根系生長所需的養(yǎng)分多是由中下部葉片供給的，這也是為何強(qiáng)調(diào)在果實下部也要保留一些葉片的原因所在。
果實下部的葉片全部摘除后，一來植株葉片大大減少，降低了光合產(chǎn)物的形成，易造成植株養(yǎng)分供應(yīng)不足，二來沒有了下部葉片的遮擋，中午前后陽光直射，會導(dǎo)致根系周圍的地溫會有所上升，不利于根系的生長。