本周萬邦市場蔬菜價格整體呈平穩(wěn)狀態(tài)，也有一些需求量不大的蔬菜由于產(chǎn)地的原因價格出現(xiàn)了較大幅度的上漲，生姜是最好的代表。
萬邦市場內(nèi)現(xiàn)在銷售的生姜均來自于山東，且為農(nóng)戶儲存在地窖里的老姜，山東的新姜還未正式上市。本周由于生姜的價格漲幅較大，并且生姜不屬于生活必備菜，所以人們在其漲價后對其需求隨之減少。據(jù)商戶講，上周一天能賣5-6噸，本周每天的銷售量只有2-3噸。本周生姜價格整體呈上漲趨勢。本周生姜均價為7.30元/kg，上周均價為6.20元/kg，上月均價5.10元/kg，去年同期均價為2.60元/kg，周環(huán)比下上漲17.74%，月環(huán)比上漲43.14%，同期比上漲180.77%。
生姜價格上漲的主要原因是產(chǎn)地的天氣所致。由于生姜為地窖儲存，所以高溫陰雨天氣對生姜的儲存非常不利。山東生姜產(chǎn)地的陰雨天氣已經(jīng)持續(xù)將近一個月的時間，一部分生姜窖出現(xiàn)了滲水，導致生姜的腐爛變壞，致使生姜的供應量減少，直接導致了生姜價格上的升高。在新姜還未上市，地窖里的生姜越來越少的情況下生姜的價格預計仍會繼續(xù)上漲，但是作為非必須蔬菜，價格持續(xù)走高的同時，需求量就會持續(xù)下降，價格可能會下降。總體來講生姜價格的漲落仍是不可預知的，預計大概一個月后隨著新姜的上市，價格會有所回落。